Mật ong rừng thường được thu hoạch từ các tổ ong trong tự nhiên, không có sự can thiệp từ con người ở những khu rừng hoang sơ, nơi có đa dạng thực vật.
Mật ong rừng được những chú ong hút ra từ nhiều loại hoa, thường tạo ra lượng khí ga và bọt nhiều. Mật ong rừng có mùi thơm tự nhiên đa dạng của các loại hoa rừng, vị ngọt thanh, đôi khi uống vào thường hơi có cảm giác khé nơi cuống họng.
Mật ong rừng từ lâu được tìm kiếm vì giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe: phòng bệnh cảm cúm, ho, viêm họng, tăng sức đề kháng.
Việc thu hoạch mật ong rừng thường rất khó khăn và khan hiếm, vì vậy mà giá thành cũng cao hơn so với các loại mật ong nuôi nguyên chất.
Chúng mình có số lượng ít mật ong rừng từ những người nông dân Tây Nguyên thu hoạch, anh chị em cần nhắn team chia sẻ nhé.
